湯通し塩蔵こんぶは10分ほど水につけて少し塩気が残るくらいに塩出ししてからざく切りにします。

肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。

鍋にサラダ油を熱して肉を炒め、野菜も加えて炒めます。

トマト水煮缶と水を加えて材料が柔らかくなるまで煮ます。