そうめんこんぶは塩抜きをして、ザルにあげ水気を切る。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、ブロッコリーは茹でて水気を切る。

皿にツナとそうめんこんぶを盛り、まわりに野菜を添え、紫玉ねぎをトッピングして、お好みのドレッシングをかける。