茎わかめの中華風和え物

時間
60分
材料(2〜3人分)
  • 湯通し塩蔵くきわかめ100g
  • みょうが1個
  • 生姜(千切り)1かけ
  • 白髪ねぎ4cm
  • A ごま油
    しょうゆ

    大さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1/4
  • 白ごま小さじ1
 
  • 湯通し塩蔵くきわかめは塩抜きをして食べやすい長さに切り、太い部分は細切りにする。

  • みょうがは縦半分に切り千切りにする。

  • ボウルにくきわかめとみょうが、生姜、白髪ねぎを入れ、Aを加えてさっと和える。

  • 器に盛り白ごまを振る。