湯通し塩蔵くきわかめは塩抜きをして食べやすい長さに切り、太い部分は細切りにする。

みょうがは縦半分に切り千切りにする。

ボウルにくきわかめとみょうが、生姜、白髪ねぎを入れ、Aを加えてさっと和える。

器に盛り白ごまを振る。