塩抜きしたい分の塩蔵わかめを用意します。塩抜き後、3倍に増えますので分量にご注意ください。

大きめのボウルにわかめを入れ、たっぷりの水に3分間浸します。

途中で1分おきに計2回、水の交換をします。

【裏技】流水で常に水を循環していれば水の交換は必要ありません。

3分経過したら、水を切ります。水はしっかり切った方がおいしくなりますので、ザルで切ってもよいですし、画像のようにギュっと絞ってもよいです。

水を切ったら、塩蔵わかめの塩抜き完了です。